RESEP MASAKAN ASINAN BUAH BOGOR

Bahan:

2 buah kedondong kupas, potong-potong

200 gr nanas, potong-potong

200 gr bengkuang, potong-potong

200 gr mangga, potong-potong

150 gr papaya mengkal, potong-potong

3 buah salak, kupas, belah dua

100 gr jambu, air, potong-potong

25 gr kacang tanah goreng

Kuah:

1 liter air panas

5 buah cabai merah keriting

150 gr gula pasir

Garam secukupnya

1 sdt ebi, seduh, sangrai

5 sdt cuka

Cara Membuat resep Masakan Asinan Buah Bogor:

1. Masukkan cabai merah, gula pasir, garam, ebi
2. Masukkan bumbu halus kedalam air panas. Tambahkan cuka, aduk rata
3. Beri potongan buah ke dalam kuah. Diamkan 3 jam dalam lemari es hingga bumbu meresap
4. Sajikakn asinan dengan kacang goreng

Hasil 8 porsi